Mam dobrą dla Was wiadomość. W związku z totalnie nie przyjazną pogodą za oknem pochłaniam się eksperymentom muffinkowym częściej niż raz w tygodniu !!! Jak wyczarować coś dobrego i słodkiego z niczego?? Oto sposób.
Dzisiaj super prosty przepis na muffinke bananowo-kakaową, która jest idealna jak ma się chandrę na coś słodkiego, a w domu czekolady brak, albo właśnie mają wpaść znajomi na kawkę a my nic nie mamy słodkiego.
Dodatkowym wg. mnie mega atutem tego przepisu jest to, że wykorzystujemy bardzo dojrzałe banany, których właśnie np. ja nie lubię jeść i też nie lubię wyrzucać jedzenia. Stąd ten pomysł na muffinke z bananem.
Składniki:
3 bardzo dojrzałe banany
3 łyżki dobrej jakości gorzkiego kakao
1/2 szklanki oleju roślinnego
1/2 szklanki cukru trzcinowego
1 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Jak to się robi??
Gnieciemy widelcem lub mikserem banany. Dodajemy olej, jajko i cukier i mieszamy- składniki mokre
W osobnej misce mieszamy mąke, sodę i kakao- składniki suche.
Mieszamy składniki wsypując składniki suche do mokrych.
Można ewentualnie troszkę poeksperymentować i upiększyć nasze muffinki, aby każda wyglądała na inną, w tym celu na wierzch możemy posypać tym co mamy pod ręką np. migdały, kokos czy orzechy :-)))))
Gotowe! Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 15-20 minut.
I jak Wam smakuje?? Czym posypaliście Wasze muffinki?? Czekam na Wasze muffinkowe wariacje :-)))
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz