Muffinkujący!
No i stało się! Mamy za oknem jesień.
A ja dzisiaj muffinkuję na przekór :-) Proponuje muffinkę bardzo owocową, która z pewnością przeniesie Was choć na chwilkę w wakacyjny klimat!! Słoneczne mandarynki, przepełnione słodyczą maliny, krucha biała czekolada i to wszystko pod pierzynką bitej śmietany. I chyba właśnie słońce za oknem wyszło :-)))
Składniki:
Krem:
śmietanka 30%
1/2 szklanki cukru pudru
Jak to się robi?
1.Wyciskamy cytrynę.
2. Dodajemy jajko. Miksujemy.
3. Dodajemy mleko i olej. Miksujemy. (składniki mokre)
4. W osobnej misce mieszamy cukier.
5. Dodajemy proszek do pieczenia.
6. Dodajemy cukier waniliowy.
7.Dodajemy mąkę.
8. Mieszamy łyżką.
9. Wlewamy składniki mokre do miski z mąką.
10. Mieszamy delikatnie łyżką.
11. Obieramy mandarynkę i kroimy w kosteczkę.
12. Dodajemy do ciasta mandarynkę i maliny.
13. Kroimy w kostkę czekoladę.
14. Dodajemy czekoladę do ciasta. Mieszamy delikatnie.
15. Wykładamy blaszkę muffinkową papliotkami. Do każdej papilotki wlewamy ciasto do ok. 2/3 jej wysokości.
wkładamy do nagrzanego do 190 stopni C piekarnik ana ok 20-25 minut.
Jak muffinki są gotowe to wyjmujemy je z piekarnika i odstawiamy aż ostygną.
W międzyczasie zabieramy się za krem.
Ubijamy śmietankę razem z cukrem.
I teraz tylko dekoracja!
mniam mniam :D
No i stało się! Mamy za oknem jesień.
A ja dzisiaj muffinkuję na przekór :-) Proponuje muffinkę bardzo owocową, która z pewnością przeniesie Was choć na chwilkę w wakacyjny klimat!! Słoneczne mandarynki, przepełnione słodyczą maliny, krucha biała czekolada i to wszystko pod pierzynką bitej śmietany. I chyba właśnie słońce za oknem wyszło :-)))
Składniki:
- 2 łyżeczki soku ze świeżo wyciśniętej cytryny
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju
- 1 jajko
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2/3 szklanki cukru
- 1 tabliczka białej czekolady z orzechami
- kilka malin
- 1 mandarynka
- cukier waniliowy
Krem:
śmietanka 30%
1/2 szklanki cukru pudru
Jak to się robi?
1.Wyciskamy cytrynę.
2. Dodajemy jajko. Miksujemy.
3. Dodajemy mleko i olej. Miksujemy. (składniki mokre)
4. W osobnej misce mieszamy cukier.
5. Dodajemy proszek do pieczenia.
6. Dodajemy cukier waniliowy.
7.Dodajemy mąkę.
8. Mieszamy łyżką.
9. Wlewamy składniki mokre do miski z mąką.
10. Mieszamy delikatnie łyżką.
12. Dodajemy do ciasta mandarynkę i maliny.
13. Kroimy w kostkę czekoladę.
15. Wykładamy blaszkę muffinkową papliotkami. Do każdej papilotki wlewamy ciasto do ok. 2/3 jej wysokości.
wkładamy do nagrzanego do 190 stopni C piekarnik ana ok 20-25 minut.
Jak muffinki są gotowe to wyjmujemy je z piekarnika i odstawiamy aż ostygną.
W międzyczasie zabieramy się za krem.
Ubijamy śmietankę razem z cukrem.
I teraz tylko dekoracja!
mniam mniam :D
taka słodka jesień z babeczkami to mi nie straszna. :-)
OdpowiedzUsuń