Nowa odsłona One Minute Muffin

Kochani muffinkujący!
Piszę tutaj po raz ostatni ponieważ stworzyłam coś specjalnie słodkiego dla Was. Portal muffinkowy o którym tyle mi pisaliście i mnie inspirowaliście:-)
Jest już dostępny na stronie www.oneminutemuffin.pl

Możecie teraz szukać przepisów po ilości kalorii, czasie przygotowania, składnikach które macie po ręką, okazji na którą szykujecie muffinki.

Zapraszam serdecznie do słodkiego szaleństwa. MUFFinkujmy razem!!!
do zoaczenia na portalu :-))
Dziękuję za Wasze dotychczasowe komentarze, sugestie i ciepłe słodkie słowa!

Muffinka mandarynkowo-malinowa z białą czekoladą i bitą śmietaną

Muffinkujący!
No i stało się! Mamy za oknem jesień.
A ja dzisiaj muffinkuję na przekór :-) Proponuje muffinkę bardzo owocową, która z pewnością przeniesie Was choć na chwilkę w wakacyjny klimat!! Słoneczne mandarynki, przepełnione słodyczą maliny, krucha biała czekolada i to wszystko pod pierzynką bitej śmietany. I chyba właśnie słońce za oknem wyszło :-)))

Składniki:

• 2 łyżeczki soku ze świeżo wyciśniętej cytryny
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki oleju
• 1 jajko
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 2/3 szklanki cukru
• 1 tabliczka białej czekolady z orzechami
• kilka malin
• 1 mandarynka
• cukier waniliowy

Krem:
śmietanka 30%
1/2 szklanki cukru pudru


Jak to się robi?

1.Wyciskamy cytrynę.

2. Dodajemy jajko. Miksujemy.

3. Dodajemy mleko i olej. Miksujemy. (składniki mokre)

4. W osobnej misce mieszamy cukier.

 5. Dodajemy proszek do pieczenia.

6. Dodajemy cukier waniliowy.

 7.Dodajemy mąkę.

8. Mieszamy łyżką. 

9. Wlewamy składniki mokre do miski z mąką.

10. Mieszamy delikatnie łyżką.

 11. Obieramy mandarynkę i kroimy w kosteczkę.

12. Dodajemy do ciasta mandarynkę i maliny. 

13. Kroimy w kostkę czekoladę.

 14. Dodajemy czekoladę do ciasta. Mieszamy delikatnie.

15. Wykładamy blaszkę muffinkową papliotkami. Do każdej papilotki wlewamy ciasto do ok. 2/3 jej wysokości.
wkładamy do nagrzanego do 190 stopni C piekarnik ana ok 20-25 minut.

Jak muffinki są gotowe to wyjmujemy je z piekarnika i  odstawiamy aż ostygną.
W międzyczasie zabieramy się za krem.

Ubijamy śmietankę razem z cukrem. 

I teraz tylko dekoracja!

 mniam mniam :D

Degustacja muffinek- La Vanille Warszawa

Muffinkujący!
Dzisiaj postanowiłam rozpocząć swoją muffinkową podróż degustacji.

Rozpoczęłam od Warszawy od uroczego miejsca La Vanille, które mieści się na ulicy Kruczej 16/22.

Miejsce naprawdę urocze z dala od zgiełku ulic. Klimat miejsca bardzo romantyczny. Muffinki określiłabym, że są o bardzo gustownym i eleganckim wyglądzie. Dodatkowo można przebierać i wyczarowywać różne muffinki przybierając jej dekoracjami ręcznie robionymi.

Ja spróbowałam poleconą muffinkę Red Velvet oraz marchewkową czyli moje ukochane smaki.

Muffinka o czerownym cieście smakowała wyśmienicie chociaż jej słodycz czułam jeszcze cały dzień. Jak ktoś uwielbia słodkości na 110% to bardzo polecam!!!

Degustacja w La Vanille rozpoczęta!

Nasz duet muffinkowy marchewkowy i Red Velvet

La Vanille na zewnątrz

Muffinkowe wariacje w La Vanille